Barbecue 900 Acier sur table avec Tournebroche
Notre barbecue Série 900 est entièrement modulable. Il est dédié aux professionnels.
L'atout de la gamme 900 est sans aucun doute sa polyvalence. Le foyer horizontal rectangulaire, séparé en deux parties, est équipé de tiroirs à cendres, de grilles à braises et de grilles inox pour poser vos aliments.
Il peut être utilisé indépendamment du foyer vertical et partiellement exploité puisqu'il dispose d’une très grande surface de cuisson.
Barbecue d'excellence disposant d'un foyer vertical pouvant se retourner, offrant en quelques instants, une très grande capacité de couverts, et permettant de réaliser plusieurs cuissons à la fois, sans risquer de carboniser vos aliments avec la chaleur émise par les deux foyers.
Le choix des professionnels pour des grillades parfaites
Sa conception et ses épaisseurs d’acier garantissent sa robustesse et sa longévité. Notre barbecue Série 900 Évolutive est parfaitement adaptée pour les professionnels de la restauration, les traiteurs ou les campings qui souhaitent augmenter leur nombre de couverts et diversifier leur menu. Cet ensemble vous permettra de réaliser de délicieuses rôtisseries à feu de bois à gros volume pour vos convives.
Notre gamme 900 Évolutive est disponible en plusieurs niveaux de finitions, en fonction de votre utilisation et de vos besoins. Le barbecue peut être encastré en maçonnerie, ou bien posé sur nos tables ou nos chariots faits sur-mesure. Ils sont spécifiquement conçus pour supporter le poids de chaque grill.
Notre barbecue dispose d'un foyer vertical totalement indépendant du foyer horizontal. Vous pouvez choisir le mode de cuisson souhaité et adapter la surface de cuisson en fonction du nombre de couverts. Retournez votre foyer vertical pour vous permettre de cuire à la fois à l'horizontal et à la vertical, doublant ainsi la capacité de cuisson du barbecue.
Avec un ensemble tournebroche pour réussir vos méchouis
Le vrai “plus” de cet ensemble, c’est sa broche à méchoui, idéale pour cuire du gibier de gros volume et régaler tous vos invités ! Le foyer vertical amovible vous permet de transformer votre prestation barbecue en véritable animation. Vous gagnez non seulement en surface de cuisson, mais vous apportez une valeur ajoutée à votre méchoui, visible de loin grâce à son emplacement en hauteur.
Cet ensemble d'exception comprend différents équipements :
- 1 Barbecue horizontal avec grilles à braises et tiroirs (B901)
- 1 Jeu de supports de broche (droit et gauche) à 4 niveaux (B903)
- 1 Foyer vertical avec grilles à braises et tiroirs (B911)
- 1 Table roulante avec 4 roues pivotantes dont 2 avec freins
- 1 motorisation (220V, 2.5tr/mn, 80kg, le moteur peut tourner 80kg sur la broche mais l'installation est conçu pour 40kg en moyenne, une adaptation pour un ensemble tournebroche 80kg est possible à la demande)
Différents types de grilles sont disponibles :
- 1 lot de 2 Grilles réglables (61 x 44 cm) avec poignées amovibles et manches en bois (G236)
- 1 lot de 2 grilles simples (61 x 44 cm)
3 options de tournebroche :
- 1 Ensemble de tournebroche PRO (avec broche à méchoui)
- 1 Ensemble de tournebroche medium (avec grappins)
- 1 Ensemble de tournebroche standard (avec pics méchoui)
Retrouvez notre vidéo de présentation du produit ici.
Vous souhaitez être accompagné dans la configuration d'un barbecue série 900 Évolutive afin de l'adapté parfaitement à vos besoins ? Contactez notre équipe.